Các dịch vụ:
* Bếp điện kaff: 0937851239

Máy pha cà phê breville

Máy pha cà phê breville Australia 220V

LỰA CHỌN TỐT NHẤT CHO QUÁN CAFE MỚI BẮT ĐẦU VỚI ESPRESSO

Máy pha cà phê breville có những tính năng đáng mơ ước của một Máy pha cà phê breville chuyên nghiệp. Máy còn tích hợp sẵn máy xay cafe espresso nên tiết kiệm rất nhiều diện tích cũng như chi phí. Ngay khi vừa xuất hiện, Breville 870XL đã được vinh dự giành giải thưởng của Hiệp hội cafe lớn nhất thế giới SCAA. Breville 870XL cũng nhanh chóng trở thành Máy pha cà phê breville bán chạy nhất nước Mỹ và nằm trong danh sách TOP SELLING của Amazon cho tới tận bây giờ. Đây là những bằng chứng thuyết phục nhất cho chất lượng của Máy pha cà phê breville Breville.

Khi đưa Máy pha cà phê breville về Việt Nam, chúng tôi không chỉ dựa trên các thông số kỹ thuật của máy, quan trọng nhất vẫn là các đánh giá – kinh nghiệm của bạn bè quốc tế về Máy pha cà phê breville. Vì chúng tôi cũng giống như bạn, cần phải cân nhắc thật kỹ mọi điều trước khi ra quyết định chứ không thể chỉ nghe “những lời quảng cáo”. Bạn có thể chưa từng sử dụng sản phẩm nào của Breville, nhưng bạn có thể tin tưởng Hiệp hội cafe lớn nhất thế giới SCAA. Hoặc là, giải thưởng do Hiệp hội người tiêu dùng Úc bình chọn – Breville là thương hiệu của Úc. Trên hết, luôn nằm trong danh sách Top Selling của Amazon với hơn tám trăm lượt đánh giá và vẫn tăng từng ngày – điểm số trung bình 4.5 / 5 điểm – là một bằng chứng hoàn toàn thuyết phục.

Kể từ khi nhập máy cà phê espresso Breville về Việt Nam năm 2015, chúng tôi đã bán được gần 500 máy Breville, nhưng số lượng máy pha cafe Breville cũ trên thị trường rất ít vì khách hàng sử dụng tốt, chi phí lại hợp lý. Chưa kể những máy Breville từ nhiều nguồn khác. Bạn có thể kiểm chứng bằng cách search những cụm từ máy pha cà phê espresso  breville cũ, máy breville cũ,…

Bếp điện từ và hồng ngoại kaff


Bếp điện từ hồng ngoại đôi Kaff KF-073IC có thiết kế mang phong cách hiện đại, cùng với đó là nhiều ưu điểm trong công việc chế biến thức ăn hằng ngày của người nội trợ. Bếp hồng ngoại điện từ Kaff KF-073IC còn được trang bị các chức năng an toàn, chức năng thông minh để đảm bảo quá trình sử dụng thiết bị nấu được an toàn tối đa cho người sử dụng. Bếp hồng ngoại điện từ đôi Kaff KF-073IC được trang bị mặt kính cường lực Crystal siêu bền có khả năng chịu lực tốt, chịu nhiệt cao lên đến 800 độ C, chống trầy xước, chống bạm bụi, dễ dàng trọng việc vệ sinh và lau chùi. Bếp đôi hồng ngoại điện từ Kaff KF-073IC trang bị mâm nhiệt cao cấp có khả năng gia nhiệt nhanh bền bỉ với thời gian, song song đó nhà sản xuất còn tích hợp quạt tản nhiệt giúp tản nhiệt cho mâm nhiệt trong và sau khi bếp hoạt động.

Các barista chuyên nghiệp khắp thế giới đều cho rằng, yếu tố quan trọng nhất để có một ly cà phê thơm ngon chính là xay hạt cà phê nguyên chất gần với thời gian pha chế. Máy pha cà phê Breville tích hợp thêm máy xay cà phê tại chỗ là cách hoàn hảo để cho ra đời những ly espresso với đầy đủ hương vị tươi mới và thơm ngon của cà phê.

Cà phê ngon nhất để pha máy là loại hạt cà phê đã được ủ từ 3-7 ngày sau khi rang. Cà phê khi đó sẽ cho lớp crema dày vừa đủ và giữ được mùi thơm của cà phê mới. Khi xay hạt cà phê máy, bạn còn có thể điều chỉnh cỡ xay cho phù hợp nhất với loại máy pha của mình. Máy pha Breville là dòng máy cần loại bột cà phê cực mịn.

Ngoài ra, nên sử dụng các loại cà phê sạch, nguyên chất, không độn thêm hóa chất cấm hay bột ngô, bột đậu vì sẽ làm hỏng máy pha nhanh. Nếu mua cà phê đã xay sẵn thì bạn nên lưu ý đến khâu bảo quản và lựa chọn đúng loại bột dành cho cà phê espresso.

    Làm sạch chiếc máy pha

Theo thời gian, bột cà phê, cặn bẩn…có thể tích tụ lại trong máy làm mất mùi vị của những ly cà phê tiếp theo. Việc làm sạch máy pha, bộ phận cấp nước, lọc nước, tay cầm,…là việc cần làm thường xuyên mỗi ngày của các barista.

Bếp điện từ và hồng ngoại kaff

    Làm nóng tay cầm

Trước khi bắt đầu công việc pha chế, barista cần làm nóng tay cầm để khi nước sôi thẩm thấu qua cà phê, nhiệt độ cà phê ở vùng trung tâm và quanh viền temper không bị chênh lệch khiến cà phê bị biến đổi hương vị ban đầu.

    Xay cà phê

Cho cà phê hạt vào phễu xay với số lượng vừa đủ để pha 30ml hoặc 60ml, ấn nút xay tự động để bột cà phê rơi xuống tay cầm. Máy pha cà phê breville có 18 cỡ xay, bạn nên điều chỉnh sao cho kích cỡ bột cà phê xay ra phù hợp với từng cách pha và với máy.

    Nén cà phê

Sau khi cho bột cà phê vào tay cầm, dùng temper nén cà phê với lực phù hợp; nếu quá chặt vì nước không thẩm thấu qua cà phê, còn nhẹ làm nước pha chảy nhanh, cà phê bị nhạt. Lực nén cà phê vào temper cần phù hợp vì nếu nén không đủ lực ảnh hưởng đến dòng chảy và thời gian chiết suất khiến cà phê bị biến đổi mùi vị.

Bếp kaff



    Kiểm tra lượng nước trong máy

Đổ đầy nước vào bộ phận cấp nước, kiểm tra và làm sạch bộ lọc nước trước khi pha chế.

    Pha chế

Để cho ra 30ml espresso đúng vị, người ta dùng 8g cà phê bỏ vào temper, độ mịn bột cà phê phù hợp với pha máy. Nhiệt độ nước cần đạt tới 90 – 95 độ C, thời gian pha chế từ 25 –  28s (thời gian pha chế khác nhau sẽ tạo ra những loại cà phê khác nhau).

Sau 5s từ khi có áp suất của nước, những dòng cà phê sẽ bắt đầu chảy xuống nhỏ dần, một số người trong ngành gọi đây là dòng chảy đuôi chuột.

Cuối cùng, dựa vào 3 yếu tố chính để đánh giá một ly espresso thơm ngon, chuẩn vị qua độ dày lớp crema trên bề mặt, hương vị và màu sắc của tách cà phê cuối cùng. Cà phê espresso ngon cần có mùi thơm tự nhiên, quyến rũ, nồng nàn, cà phê tan đều trên lưỡi có vị phong phú như đắng ngọt chua, vị ngọt sẽ được lưu lại ở đầu lưỡi sau khi thưởng thức.


Máy blendtec Máy blendtec với thiết kế lưỡi dao 4inch xay nhuyễn nhanh chóng, Máy blendtec được thiết kế với động cơ mạnh mẽ, dễ dàng xay nhuyễn các loại đá xay, giúp bạn có một ly sinh tố thơm ngon mà không cần phải bào nhuyễn đá trước khi xay. Ngoài ra, Máy blendtec làm việc hiệu qua cao và lâu dài, giúp bạn tiết kiệm được kinh tế ổn định,
Máy pha cà phê expobar Máy pha cà phê expobar với công suất là 2500 W, Máy pha cà phê expobar thường sẽ là các dòng máy pha tự động, chỉ cần bạn bỏ hạt cà phê vào và nhấn nút, mọi thao tác, mọi công đoạn sẽ được máy thực hiện một cách tự động và chỉ từ 1 đến 2 phút bạn đã có được ly cà
Máy nuova simonelli Trước khi lựa chọn mua Máy nuova simonelli, bạn hãy tìm, Ngày nay, với sự tiện dụng mà Máy nuova simonelli mang lại, cộng với chất đặc thù ở những nơi có quy mô lớn như nhà hàng khách sạn nên họ cũng không ngần ngại sắm cho mình một chiếc Máy nuova simonelli chuyên dụng, nhằm tiết kiệm

- Phone: +84-908-744-256